一般に的には鳥獣をなんらかの手段によって仕留める者で、イメージとしては専業の、狩りを生業とする人。
環境行政においては、狩猟免許を持ち、猟期に、可猟区で、狩猟鳥獣を捕獲する個人のこと。

以下をそろえる必要がある。

• 記号なしリスト狩猟に関わる資格

第一種銃猟免許または第二種銃猟免許、わな猟免許、網猟免許 （銃砲を扱う場合は、銃砲等所持許可も追加で必要）

• 狩猟者登録（都道府県単位）
• 猟場
• 猟具
• 猟具以外の装備